Select Page

Sredinom ove godine sam iz svoje ishrane izbacila brašno i šećer, pa sam su do mene “dospeli” i neki novi recepti koji su me oduševili. Ovo što je karakteristično za ovaj recept je da je:

  • Bez brašna i ulja
  • Odličan izbor za doručak ili večeru
  • Jednostavna priprema oprema.

Sastojci:

80g prosa (ili kinoe, ja najčešće stavim pola-pola)

150g spanaća

2 jaja

200g kiselog mleka 20g mlevenog lana

1 kašičica soli

1 kašičica praška za pecivo 1/2 kašičice bibera

Priprema:

Proso (ili kinou) dobro isperite i stavite da se kuva u 250-300ml vode 15-20 minuta.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Koristila sam smrznuti spanać, potrebno je odmrznuti ga i ocediti višak tečnosti. Dodati jaja, kiselo mleko, skuvani proso ili konou, mleveni lan (najbolje je samleti semenke lana neposredno pred korišćenje), so i biber.

Sve sastojke sjediniti lepo, izliti u keramičku posudu za pečenje (nju nije potrebno premazivati uljem), moja je bila dimenzija 25x15cm i peći 30minuta.

Sačekajte još pola sata da se pita ohladi pa poslužite uz svežu salatu.

Prijatno!

Naslovna slika: Milena Aleksić

 

error: Content is protected !!