Mafini sa Novog Zelanda

Mafine sa Novog Zelanda

Ja obožavam mafine, uopšte volim tu vrstu kolača koji odlično idu uz kafu ili čašu vina. Ovaj recept sam zapisala na Novom Zelandu u malom mestu Levin gde sam u više kuća jela divne britanske slatkiše, ali mafine su mi ostale u najlepšoj ukusnoj uspomeni. Više puta sam spremala, problem je samo što ne mogu da se zaustavim da ih jedem.

Sastojci:

60 gr butera
120 gr šećera
2 banane – zrelije, one su sladje
1 jaje
2-3 kašike mleka
170 gr brašna
½ kašičice sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
Voće ili drugi dodaci po izboru, preporučujem borovnicu

Buter umutiti penasto, dodati jaje i šećer, pa banane i ostale sastojke. Peći u plehu za mafine, preporučujem da stavite papirnate modle i poštedite sebe većeg ribanja. Peći na 200◦C 15 minuta, za svaki slučaj proveriti čačkalicom da li je testo i unutra pečeno. Ako čačkalicu izvučete suvu onda je gotovo.

Uživaj sa društvom uz kaficu ili vince.

Podeli sa drugima!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *