Autor: Milena Aleksić

Brazilski stapici od palente

Brazilski stapici od palente

Nedavno sam imala u gositma drugaricu iz Brazila i za doručak sam jedno jutro napravila kačamak. Naravno kako sam želela da ima potpuni doživljaj tradicionalnog srpskog doručka služula sam uz beli sir, kajmak i jogurt. Bila je oduševljena doručkoma a onda mi odala tajnu da i u Brazilu zapravo oni jako vole palentu, ali da je grickaju umesto pomfrita, kao grickalicu uz pivo u barovima ili na proslavama. Ja sam...
Kako napraviti pravi izraelski humus

Kako napraviti pravi izraelski humus

Iako nam je vrlo dostupna jako često zaboravljamo na tu čarobnu mahunarku. Leblebija je, dragi naši, veoma značajna za balansiranu ishranu. Ja sam najviše volela kad mi tetka iz Makedonije donese pečene leblebije, to je bila moja omiljena grickalica, ne znajući pritom koliko je ona zdrava: 1. Bogata je vlaknima i pomaže prilikom regulisanja telesne težine Leblebija je bogata i rastvorivim i nerastvorivim vlaknima. Dok rastvoriva vlakna pomažu da žuč...